El aceite de oliva Areco Coratina proviene de una cuidada selección de olivas de la variedad Coratina, reconocida por su carácter intenso, notas amargas y picantes bien marcadas. Elaborado por métodos mecánicos y con acidez menor a 0,5%, este aceite ofrece una experiencia sensorial robusta, ideal para quienes disfrutan sabores profundos y auténticos. Perfecto para platos de carnes, pastas, quesos o bruschettas.
VARIEDAD: Coratina
ORIGEN: Mendoza, Argentina
EXTRACCIÓN: Sistema continuo de extracción centrífuga
ACIDEZ TOTAL: Menor a 0,5%
VISTA: Amarillo verdoso brillante
AROMA: Frutado intenso con notas de hoja de olivo, alcachofa y tomate verde
BOCA: Amargo y picante, con un final persistente y armónico
PRESENTACIÓN: 500 ml
VALOR NUTRICIONAL POR PORCIÓN (12,5 g o 1 cucharada de sopa)
Valor energético: 115 kcal
Grasas totales: 12,5 g (aproximadamente 23% del valor diario)
Grasas saturadas: 2,3 g (aproximadamente 12% del valor diario)
Grasas monoinsaturadas: 9,5 g
Grasas poliinsaturadas: 0,7 g
Grasas trans: 0 g
Carbohidratos: 0 g
Proteínas: 0 g
Sodio: 0 mg
TIPO DE GRASA
Predominan las grasas monoinsaturadas (ácido oleico), acompañadas por una pequeña proporción de grasas poliinsaturadas y saturadas, lo que lo convierte en un aceite saludable y estable para uso diario.
BENEFICIOS
El aceite de oliva virgen extra es fuente natural de antioxidantes y ácidos grasos beneficiosos para la salud cardiovascular. La variedad Coratina destaca por su alto contenido en polifenoles, aportando propiedades antiinflamatorias y un sabor intenso que realza los platos gourmet.
