Una de las olivícolas más premiadas internacionalmente.
Contar con este producto es motivo de orgullo para Viejo Lobo de Mar.
Laur Premium Gran Mendoza, elaborada con la variedad Arauco, reafirma su dominio mundial por tercer año consecutivo.
VARIETAL: Arauco (autóctona de Argentina, considerada el Malbec de los aceites).
FINCA: Cruz de Piedra, Altos Limpios y Medrano — Mendoza.
EXTRACCIÓN: Sistema continuo centrífugo.
ACIDEZ TOTAL: Menor a 0,5%.
VISTA: Color amarillo verdoso intenso.
AROMA: Frutado vegetal intenso.
BOCA: Marcado picante y amargo.
PRESENTACIÓN: 500 ml
VALOR NUTRICIONAL POR PORCIÓN (13 ml o 1 cucharada de sopa)
Valor energético: 117 kcal (491 kJ)
Grasas totales: 13 g (aproximadamente 24% del valor diario)
Grasas saturadas: 2,6 g (aproximadamente 12% del valor diario)
Grasas trans: 0 g
Carbohidratos: 0 g
Proteínas: 0 g
Fibra alimentaria: 0 g
Sodio: 0 mg
TIPO DE GRASA
El aceite de oliva virgen extra está compuesto principalmente por grasas monoinsaturadas (ácido oleico) y una menor proporción de grasas saturadas y poliinsaturadas.
BENEFICIOS
Contribuye a mantener niveles saludables de colesterol, aporta antioxidantes naturales como la vitamina E y polifenoles, y es ideal para utilizar en crudo o en cocciones suaves por su estabilidad térmica.
